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博多っ子グルメ

長州揚で薩摩揚に対抗?

福岡でも九州でもないけど、山口県からおいしそうなグルメの話題を!

普通、魚のすり身を使うてんぷらは、薩摩揚(さつまあげ)ですが、
山口県山陽小野田市「浜のてんぷら屋」に長州揚(ちょうしゅうあげ)
というものがあるそうです。

そんな商品を出したのは、山陽小野田の西海食品

岩国レンコンや山陽小野田のアスパラ、
地場の野菜など20種類以上もあるそうです。

野菜天

薩摩揚が女性的な味で長州揚は男性的

薩摩揚は砂糖を使って甘く、やわらかい仕上げ、
長州揚は、歯応えや素材を生かすさっぱり味

という特徴があるそうです。

確かに、薩摩揚は女の子は好きですが、
長州揚はどうなんでしょう。

鹿児島に出張に行くサラリーマン族は、
帰りに薩摩揚を特急電車でビールのつまみに食べながら・・・
というのが定番です。

長州揚も場所はよく分からないけど、
下関に行った日にゃ買って食べながら帰りたいものです

薩摩と長州とで、ライバル心メラメラなのか、
ともにてんぷら業界を盛り上げるのか。

それより、ビールや焼酎好きの私にも合うかな。。。

 


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この記事へのコメント
1.  @あっど南国バス    2007年02月21日 18:41
TBありがとうございます!

私も福岡出身なので、これからは
ちょくちょくお邪魔させて頂きます!

あと、TBもさせていただきます^^v
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