博多っ子グルメ
長州揚で薩摩揚に対抗？
福岡でも九州でもないけど、山口県からおいしそうなグルメの話題を！
普通、魚のすり身を使うてんぷらは、薩摩揚（さつまあげ）ですが、
山口県山陽小野田市「浜のてんぷら屋」に長州揚（ちょうしゅうあげ）
というものがあるそうです。
そんな商品を出したのは、山陽小野田の西海食品
岩国レンコンや山陽小野田のアスパラ、
地場の野菜など２０種類以上もあるそうです。
薩摩揚が女性的な味で長州揚は男性的
薩摩揚は砂糖を使って甘く、やわらかい仕上げ、
長州揚は、歯応えや素材を生かすさっぱり味
という特徴があるそうです。
確かに、薩摩揚は女の子は好きですが、
長州揚はどうなんでしょう。
鹿児島に出張に行くサラリーマン族は、
帰りに薩摩揚を特急電車でビール
のつまみに食べながら・・・
というのが定番です。
長州揚も場所はよく分からないけど、
下関に行った日にゃ買って食べながら帰りたいものです
薩摩と長州とで、ライバル心メラメラなのか、
ともにてんぷら業界を盛り上げるのか。
それより、ビールや焼酎好きの私にも合うかな。。。
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この記事へのコメント
1.
＠あっど南国バス
2007年02月21日 18:41
ＴＢありがとうございます！
私も福岡出身なので、これからは
ちょくちょくお邪魔させて頂きます！
あと、ＴＢもさせていただきます＾＾ｖ
私も福岡出身なので、これからは
ちょくちょくお邪魔させて頂きます！
あと、ＴＢもさせていただきます＾＾ｖ
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